Une jolie surprise
La vue sue l’église Saint-Pierre et le port de Villefranche, ont, peut-être, des airs de « déjà vu », ce n’est pas une raison pour ignorer une table, certes, pas (vraiment) « gastro » mais qui a au moins le mérite d’annoncer ce qu’elle fait, et de faire ce qu’elle annonce. Avec une carte « sans prétention » mais efficace, il est donc possible de passer un bel instant gustatif sur une terrasse, face à la mer, dans des fauteuils tressés, les pieds posés sur du faux gazon. La pizza, même si vous n’êtes pas dans une pizzeria traditionnelle, a la pate fine et craquante sur le pourtour, en « Reine » elle remplit parfaitement sa « mission ». Le pavé de saumon rôti à l’huile d’olive vierge, quant à lui, se révèle bien « considéré » mais le méli-mélo de poivrons, carottes, courgettes et oignons m’apparaît, pardonnez-moi, quelque peu incongru ! Il s’invite sans qu’on l’ait vraiment souhaité ! L’entrecôte fait, malheureusement, un peu trop dans la « finesse » et manque incontestablement de générosité. Ceci dit les frites, bien que surgelées, sont dorées à point et présentées dans un petit seau en métal enveloppées de papier kraft, goûteux et ludique ! Le hamburger au foie gras séduira, à n’en point douter, les inconditionnels du genre, même si, effectivement, le produit ne fait pas, à mon humble avis, dans le mémorable. Il est vrai que la coupe de champagne Pelletier aidant, l’on aura, pas spécialement une approche aussi péremptoire. Mais, une « jolie » surprise nous attendra avec une tarte tatin à la glace cannelle (et pointes de chantilly toujours inutiles) très plantureuse, un tiramisu en verrine onctueux, et crémeux à souhait et surtout, un bel « exercice de style » avec ce café gourmand proposant un florilège luxuriant de crème brûlée (très) réussi, de mousse au chocolat, de tiramisu, glace à la framboise et d’un café très savoureux.
Ouvert de 7 h à 2 h – 7 j/7
Les Palmiers
3, Place Amélie Pollonais – 06 230 Villefranche-sur-Mer – Tel : 04 93 01 71 63
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