La Boucherie - 06 500 Menton

Sans réel enthousiasme

Un décor d’ancienne boucherie, style années 60, avec carrelage émaillé blanc aux murs, moquette rouge au sol et tableaux « anatomiques » de bœuf en « éclaté » qui fait chaud au cœur, tant et si bien que l’on souhaite rentrer au plus tôt dans le vif du sujet. Si les entrées ne sont pas vraiment de nature à « révolutionner » la gastronomie Mentonnaise avec un foie gras somme toute des plus banal, une terrine de campagne insipide à souhait, servie avec une compotée d’oignons fade et peu « engageante », un simplissime œuf dur, et sa mayonnaise en boîte (ou tube), force est de reconnaître que la « clé de voute » de cette table, située face au marché couvert, c’est la viande, et rien que la viande…
Cependant, si l’entrecôte de 270 gr est assez généreuse, quoique un peu « nerveuse », servie bien bleue comme souhaité, que la béarnaise ne soit pas vraiment d’anthologie, si le trésor du Loucheben, en fait une entrecôte de 350 gr (on n’a pas vraiment reconnu le cœur d’aloyau tant annoncé à la carte !), si le pot-au-feu, pourtant (sympathiquement) servi dans un poêlon n’emportait pas l’enthousiasme avec ses pommes de terres un peu trop « industrielles » à notre goût, et son (très) maigre paleron sans (réelle) saveur, il est indéniable que l’on est là dans le créneau des Buffalos Grill et autres Courte Paille, rien de plus ! Dommage, car avec des produits (réellement) frais et surtout (beaucoup) mieux « sélectionnés » ont atteindrait certainement un niveau tout à fait honorable. Mais, et il y a un mais, ce ne semble pas être, dans cette « enseigne nationale », l’ultime priorité et c’est au demeurant très regrettable ! Ce n’est certes pas le moulin à vent 2007 (assez honnête) qui « sauvera les meubles », et encore moins la « carte des desserts » avec photos (détail qui a le mérite de me hérisser le poil !). Il est conseillé de ne se cantonner qu’à la tarte aux pommes (honorable sans plus) et de ne surtout pas s’aventurer vers des appellations « accrocheuses » qui n’ont vraiment rien d’authentique. Le serveur, non sans rire, aura tenté de vous « expliquer » qu’en bas de la carte (en tout petit, et illisible) il est bien stipulé que les photos ne sont pas contractuelles et que vous ne pouvez donc protester ! Discours auquel le patron aura quant même la délicatesse de mettre fin malgré son évident embarras !

La Boucherie restaurant
7, rue des Marins – 06 500 Menton – Tel : 04 93 35 74 67