Effet poudre aux yeux
Face au port de Garavan, les pieds (presque) dans l’eau, le lieu aurait tout pour plaire, si, et seulement si, « il » ne se contentait pas d’être « posé » là sur la plage avec sa salle en poutraisons couverte, sa déco (relativement) atypique, ses tables (assez) bien mises et sa terrasse en plein soleil (14° le jour de notre visite). Il est vrai que nombre de clients se laissent séduire par ces « critères » allèchants parfois sans même prêter attention à l’assiette. Et là, justement, il y a un hic ! Si le service est hyper lent, lorsque les plats arrivent, la déception est de mise ! Bien que le jambon Parme mozzarella soit acceptable (rien de transcendant en somme), nous avons été « scotchés » de noter que la taille plus que prometteuse des plats ne relevait que de l’effet « poudre aux yeux » ! On « maquille » de feuilles de salade (parfaitement inutiles), de légumes (carottes et courgettes) à peine cuits soit disant « croquants » et parfaitement immangeables, une (mini) dorade et un (mini) loup grillés que l’on vous prépare maladroitement (restaient moultes arêtes), que l’on « éparpille », une fois préparés, dans votre assiette accompagnés d’une (énorme) portion (encore une fois inutile) de frites immanquablement surgelées …
Serait-ce pour « impressionner » les épicuriens égarés ? Le mix de calamars, crevettes et petits poissons frits ne serait, quant à lui, pas (trop) déplaisant s’il ne « surnageait » pas dans un « océan » de feuilles de salade ! Malheureusement, les desserts n’auront pas relevés le niveau de la « prestation », et ce n’est pas la (pitchounette) crème brûlée, le tiramisu (maison ?) ou la crêpe Michou, « noyée » de Grand Marnier, passée au four (bonjour les dégâts !), avec sa glace malaga et son inévitable chantilly en bombe insipide à souhait, qui leur auront « portés secours », loin s’en faut ! Nous n’aurons pas appréciés ce déjeuner les pieds (presque) dans l’eau et on le comprendra aisément !
La Pergola Beach – restaurant
4, promenade de La Mer – 06 500 Menton – Tel : 04 93 35 44 72
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