La Belle Epoque - 06 230 Villefranche sur Mer

Du flottement dans l’air

Le lieu a récemment changé de « mains », mais, malgré une déco aux murs bleus clairs et simili cuir marron, et une très belle terrasse ensoleillée, on ressent très nettement, d’entrée de jeu, comme un flottement dans l’accueil et le service. La jeune « préposée » aux commandes mettra un temps infini avant que de s’intéresser à nous ! Nous irons donc (profitons de sa courte attention) droit à l’essentiel en requérant une daurade au four qui s’en retournera prestement vers les cuisines faute d’avoir été préparée ! Le produit est de choix mais l’accommodement manque sérieusement de fantaisie ! La Milanaise de veau respire quelque peu la « tristesse » malgré des frites assez généreusement conçues. Le filet de bœuf et sa forestière de légumes fait dans le traditionnel mais pas vraiment dans le sensationnel ! On notera, cependant, un (très) bel effort du côté des gourmandises qui nous laissera envisager que nous n’aurons plus affaire là au même chef, ou alors se trouve-t-il beaucoup mieux inspiré dans ce domaine ! La crème brûlée se « tient » idéalement avec ses arômes de vanille bien prononcés, le tiramisu crémeux et onctueux en diable dévoile des « fragrances » café très significatives et « ensorceleuses », la tarte au citron meringuée révèle une superbe pâte sablée « blondie » mais pas trop cuite, vaporeuse à souhait, ainsi qu’une mousse au chocolat (très) consistante, opulente et magnanime côté cacao. Dommage que notre épilogue gustatif soit finalement assez sévère, malgré une légère reprise en main vers la fin de la prestation.

La Belle Epoque
2, place D’Anjou – 06 230 Villefranche-sur-Mer – Tel : 04 93 54 77 70